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餐飲油(you)煙監(jian)管雲平台


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功能:

餐飲業油煙(yan)是(shi)大(da)氣(qi)中(zhong)揮發(fa)性(xing)有(you)機(ji)物(VOCS)和PM10的主要來(lai)源(yuan)之一(yi)。近(jin)年來隨著環(huan)保治理(li)的(de)加(jia)強,各級(ji)政府(fu)不斷(duan)強化餐(can)飲(yin)經營(ying)商(shang)全覆(fu)蓋(gai)安裝油煙淨化(hua)器(qi)工(gong)作(zuo),但(dan)在監管(guan)上(shang)仍(reng)存(cun)在一些(xie)問題(ti)和漏(lou)洞。

(1)主(zhu)動環保意(yi)識差(cha):多數中小型餐飲業(ye)主認為(wei)持有工商、食藥(yao)等部(bu)門(men)的證(zheng)件即可合法(fa)經(jing)營,忽(hu)視(shi)了環評審批,導(dao)致廚(chu)房油煙淨(jing)化設施安(an)裝無規範(fan)要(yao)求;

(2)因油煙淨化設(she)施(shi)功率(lv)大小直(zhi)接(jie)影(ying)響購置(zhi)安裝成本(ben)和油煙淨化效果,盡管安裝(zhuang)了(le)淨化設備,淨化效(xiao)果(guo)不(bu)好的油煙擾民投訴(su)問(wen)題也時(shi)有發生(sheng);

(3)商家(jia)自(zi)律(lv)監管難(nan):在檢(jian)查(cha)過(guo)程中,餐飲業主雖(sui)安裝了油煙淨化設備,但沒有做到(dao)自覺(jue)維(wei)護(hu)使用,定期(qi)清洗效果不明(ming)顯;

(4)監察難度(du)大:餐飲企業數量巨大,靠人力監管無法實(shi)現全(quan)覆蓋,有些監測項目需要專(zhuan)業檢測公司和專業設備多次采樣,較長(zhang)時間(jian)的分(fen)析鑒定(ding),監察(cha)成本高、難度大。

為了彌(mi)補現存餐飲行業在煙油監測(ce)上的漏洞,同時便利監管部門的監察,小仙女云盒APP在线下载瑞油煙監測雲平台應(ying)運(yun)而生。油煙監測模(mo)塊通(tong)過2G/4G與雲端(duan)平台進(jin)行(xing)通信和數(shu)據(ju)交互(hu),係統能(neng)夠對企(qi)業餐飲設備(bei)的開(kai)機狀(zhuang)態(tai)、運行狀態進行監控;實現開機率監測,淨化效率監測,設施停運告警,待清洗告警(jing),異常告警等(deng)功能;對(dui)采集數據進行統(tong)計分析、排(pai)名等統計(ji)功(gong)能;較之傳統的靜(jing)電監測方案,更具安全性和(he)實效性。


應用(yong)場(chang)合:

全國各大餐飲行業,具(ju)體(ti)包(bao)括(kuo)如(ru)下:

       平台GIS地(di)圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃(nong)度數據,自動對超(chao)標排放及異常(chang)企業進行提(ti)示預警,監管部門可迅速進行處(chu)理,督促(cu)餐飲企業整(zheng)改設備,並定期清(qing)洗(xi)、維護,實現(xian)減排環保,不擾民(min)等目的。

       現場安裝監測終端,持(chi)續(xu)監測油煙淨化器的工作狀態,包括設備運行的電流,同時結合排煙口的揮發性物質(zhi)、顆(ke)粒物濃度等進行對比分析,一旦(dan)排放(fang)超標(biao),係統會發出異常信號。

       油煙監測設備用來監測油煙、顆粒物(wu)、NmHc等數據

       淨化器和風(feng)機配合(he)對油煙進行淨化處理,同(tong)時對淨化設備的電(dian)流進行監測

       設備通過4G網絡(luo)將采(cai)集(ji)的數據上傳(chuan)至遠(yuan)程(cheng)雲端服(fu)務器

在線(xian)監測

對油煙排汙數據的監測,包括油煙排放濃度,顆粒物,NmHc等數值(zhi)采集監測;同時對監控風機和淨化器的啟(qi)停狀態、運行數據進行監測。

告警數據監測

係(xi)統根(gen)據采集的油煙數值大小,產(chan)生對應的排放超標告警;對淨化器的運行數據分析,上傳淨化設備對應的運行、停機、故障等告(gao)警事件(jian)。

數據分析(xi)

運行時長分析,離線分析;告警占比(bi)、排名分析;曆(li)史數據統計,企業分析報告等。

隱(yin)患管理

係統對采集的告警數據分析,產生對應的隱患記錄,派發、處理隱患(huan),及(ji)時處理告警,形(xing)成(cheng)閉環。

基(ji)礎數據維護

個(ge)人(ren)信息、權限維護,企業信(xin)息(xi)錄(lu)入,對應測點(dian)信息錄入等。

數據服務(wu)

數據采集,短信提醒(xing),數據存儲和解析。

設備清洗維護

對油煙監測設備製定濾芯(xin)清洗/更換的維護計劃,在設定的期限(xian)超期後,係統會(hui)產生對應的報警,來提醒用戶(hu)對采集濾芯進行更(geng)換或者清洗操(cao)作。


數據托(tuo)管方式

小仙女云盒APP在线下载瑞指(zhi)導用戶完成油煙監測設備的安裝,用戶將數據上傳至小仙女云盒APP在线下载瑞油煙監測運營雲平台(tai),委托小仙女云盒APP在线下载瑞(rui)管理,按(an)規定/約(yue)定收(shou)取(qu)托管費用。

用戶自建平台

平台建(jian)在用戶監控(kong)室內(或指定地點),硬件客(ke)戶可以(yi)按照(zhao)我(wo)方推薦設備配置標準采購(gou)或者申請(qing)阿(a)裏(li)雲服務器。小仙女云盒APP在线下载瑞為客戶完(wan)成平台的建設和運管隊(dui)伍的培(pei)訓(xun)。

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